在现场，一名女子情绪激动地对着救援人员喊道："快点抬，救一个是一个"，一名光着上身的男子站在废墟上似乎被眼前的情景吓得不知所措，而旁边一名女子则急得跳着喊道："快点救人，站在这里干什么"。
事故发生后，淮安市公安局指挥中心接报后立即组织警力赶赴现场，并通报120、119前往开展人员搜救等工作。淮安市副市长，市公安局长刘必权带领公安、消防、安监，应急办等部门以及清江浦区负责人，前往现场成立指挥部，指挥事件处置工作。
经初步调查，系饭店煤气罐泄漏引发爆炸，导致房屋局部坍塌，人员受伤。目前，饭店经营者朱某已被警方控制，伤员救治、事故调查、善后处置等工作正在进行当中。
爆炸事故牵动着众多淮安市民的心：伤员怎么样？为什么会发生爆炸等等，饭店爆炸事故也瞬间刷爆朋友圈，在许多网友上传的视频中均有一穿白T恤的“背包女”和一帅气的“眼镜男”为重伤员做心脏按压的场景，很多人为这一对最美的身影所感动、震撼并纷纷点赞。
记者1日下午从淮安市第一人民医院一分院（淮安市耳鼻咽喉医院）了解到，穿白T恤的“背包女”是该院心内科护士张婷婷，眼镜男则是该院的麻醉科主任薛雷。他们路过爆炸现场便主动参与到救援中，一直到120救护车到达现场，并协助将全部伤员转移到救护车上才默默的离开。
煤气罐大家都不陌生，但煤气罐使用不当就会引发爆炸，造成人身伤害及财产损失。对于煤气罐爆炸该如何防范？在使用中应注意哪些安全事项？什么原因最易导致液化气泄漏？万一发生泄漏着火，第一时间要如何处理？
这是钢瓶发生爆炸最主要的原因。民用液化气罐有多种规格，如10公斤、15公斤，但钢瓶的灌装量绝对不可超过其容积85%。超量充灌的钢瓶即便正常使用，也具有爆炸危险。而当“超重”钢瓶受到太阳高温曝晒、火炉或暖气片的烘烤、室内外温差的陡然变化等因素的影响会加大爆炸的可能性。
钢瓶体是圆柱形，装有减压阀会产生偏重，如倒卧会使减压阀出气口朝向地面燃烧，若地面是水泥、沥青、石板等，燃烧的温度会辐射到瓶体上，使钢瓶局部受到火焰的直接烧灼，钢瓶内的液化石油受热后迅速膨胀，便会发生爆炸。
这种情况在冬季发生得比较多。为了使液化气火烧旺起来，有的用户用热水浇烫、火烤钢瓶的方法，尤其是用火烤钢瓶，会使钢瓶失去应有的强度，很容易导致钢瓶爆炸。
钢瓶是压力容器，必须在“体格结实、没有毛病”的情况下工作。如果长期使用，缺乏检查、保养和维修，钢瓶就会出现锈蚀穿孔、裂纹，以致丧失耐压强度，稍遇高温、挤压或碰撞就会发生爆炸。
煤气罐不是永久耐用品，它的安全使用期限只有15年，在此期间每4年还要进行一次定期检验，以便查出存在的缺陷。
●钢瓶倒卧地面燃烧时，超过4分钟，就有发生爆炸的可能。
●火焰颜色由橙黄色变得略微发白；声音由“呼呼”的吼声变成轻微急促的“嘶嘶”声，这就预示着钢瓶即将爆炸。
●火焰和声音发生变化，持续约5—10秒钟，声音和火焰突然消失，随即发生爆炸。
●家中煤气罐起火时，尽快拨打电话报警，并及时疏散屋内人群。如果煤气罐受热时间较短时，应立即关闭煤气罐阀门，并及时切断电源；如果受热时间较长，不要马上关闭阀门或使用冷水浇灭，以免引起爆炸。
●要在安全场所等待消防人员赶到，对煤气罐进行均匀冷却，再进行灭火，切不可将着火的煤气罐倒在地上。因为煤气罐立在地面燃烧,无论出口是否装减压阀，一般不会发生爆炸，而横卧的煤气罐内的煤气会经瓶口流出，膨胀250—300倍，燃烧时产生高温，导致气瓶爆炸伤人。
●如果慌乱中不慎把煤气罐碰倒，一定要及时把它竖起来。
●搬动煤气罐的时候，特别是在上楼或下楼的时候应该轻拿轻放，不要用力碰撞挤压，这些都会给煤气罐造成安全隐患。
●煤气罐的摆放要直立，切不可将钢瓶放倒使用，避免受到猛烈震动，罐身上也不要放置物品，发生火灾后以免引燃。
