为切实加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，5月6日至 5月7日，我校分别对文华餐厅、锦绣餐厅进行夏季食品安全大检查。学校监事会主席胡磊、商业监事会主席霍超杰、总务处、商业处负责人及工作人员共同参与，全面排查校园食品安全隐患。

检查人员重点对学校食堂后厨卫生状况进行了细致查看，包括厨房地面、墙壁、天花板是否清洁，各类厨具设备是否定期清洗消毒等。同时，严格检查了食材的存放条件、保质期以及进货渠道，确保原材料新鲜、安全、可追溯。另外，仔细查验了食堂员工的健康证持有情况，督促未及时办理的员工尽快办理，严格把好人员健康关。此外，对员工的衣着规范也提出了明确要求，强调必须穿戴整洁的工作衣帽，防止食品受到污染。

胡磊主席在检查时强调：“食品安全关乎每一位师生的身体健康，我们必须高度重视，不放过任何一个细节。”此次检查覆盖面广、力度大，对发现的问题当场提出整改意见，明确整改责任人与整改期限，确保问题及时得到解决。

一直以来，我校始终将食品安全作为学校工作的重中之重。此次夏季食品安全大检查，是学校强化食品安全管理的重要举措。后续，学校将继续加强食品安全监管，定期开展检查与培训，不断提升食堂服务质量与食品安全保障水平，为师生创造一个安全、卫生的就餐环境，让师生吃得放心、吃得健康。